Vitamines et minéraux : les carences fréquentes chez les sportifs

Vitamines et minéraux : les carences fréquentes chez les sportifs

Les sportifs accordent souvent une grande importance aux protéines, glucides et lipides. Pourtant, les vitamines et minéraux jouent un rôle tout aussi essentiel dans la performance et la récupération. Une carence peut limiter les résultats et augmenter le risque de blessures. Voyons quelles sont les plus fréquentes chez les sportifs.

1. Fer : l’oxygène du muscle

  • Rôle : transporte l’oxygène vers les muscles via l’hémoglobine.

  • Carence fréquente : fatigue, essoufflement, baisse de performance.

  • Population à risque : femmes sportives, coureurs d’endurance.

  • Sources : viandes rouges, légumineuses, légumes verts.

2. Magnésium : minéral anti-fatigue

  • Rôle : participe à plus de 300 réactions enzymatiques, régule la contraction musculaire et le système nerveux.

  • Carence fréquente : crampes, nervosité, troubles du sommeil.

  • Sources : noix, graines, chocolat noir, légumes verts, supplémentation

3. Vitamine D : la vitamine du soleil

  • Rôle : essentielle pour la santé osseuse, l’immunité et la force musculaire.

  • Carence fréquente : douleurs musculaires, baisse d’énergie, fragilité osseuse.

  • Population à risque : sportifs en intérieur, hiver au Canada.

  • Sources : soleil, poissons gras, supplémentation (D3).

4. Zinc : le support immunitaire

  • Rôle : soutient l’immunité, la cicatrisation et la production hormonale.

  • Carence fréquente : baisse de testostérone, récupération lente, infections fréquentes.

  • Sources : fruits de mer, graines de citrouille, noix, supplémentation

5. Calcium : solidité et contraction musculaire

  • Rôle : essentiel pour la contraction musculaire et la solidité des os.

  • Carence fréquente : fractures de stress, fragilité osseuse.

  • Sources : produits laitiers, amandes, légumes verts.

Conclusion

Les carences en vitamines et minéraux peuvent ralentir la progression, augmenter la fatigue et même causer des blessures. Les sportifs doivent porter une attention particulière à leur alimentation et, si nécessaire, compléter avec des suppléments de qualité.

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